美国
朝圣
2000万
纽约市
东北
美国特色食品进口中心。这里有 Eataly 旗舰店、Despaña 以及密集的欧洲熟食经销商和特色商店。
场景
美国特色食品进口之都。多家旗舰零售商（Eataly NYC、Despaña、Murray's），餐饮业繁荣，以精致熟食而闻名，可以轻松获得在美国大多数市场都找不到的优质欧洲产品。
纽约市是美国特色食品进口之都，也是欧洲优质腌肉进入美国市场的便捷入口。这座城市拥有密集的特色食品生态系统，包括位于熨斗区的Eataly NYC（美国Eataly的创始店，占地5万平方英尺，专营意大利特色食品）、位于SoHo区的Despaña Brand Foods（美国伊比利亚火腿的权威进口商和分销商）、Murray's Cheese（毗邻熟食店），以及数十家以高端食品价格销售欧洲熟食的小型特色商店。纽约市的餐饮业也堪称美国腌肉加工的典范——像Babbo、Lupa（现已歇业，但曾是极具影响力的餐厅）、Marea，以及格林威治村、布鲁克林和皇后区的众多意式美式餐厅，都将欧洲和美国的精制熟食以精致的风格融入到大规模的菜肴中。
纽约市本身并非生产城市（不像芝加哥或波特兰那样拥有本地生产基地），但它是需求中心，使得美国高端欧洲腌肉的分销在经济上可行。对于消费者而言，纽约市是美国最容易找到正宗高档欧洲腌肉的城市。
旅行笔记
Eataly NYC 是美国游客体验正宗意大利熟食店的最佳去处。Despaña 则是美国品尝伊比利亚火腿的最佳去处。两家店都位于曼哈顿，相距仅 15 分钟车程。
知名商店和生产商
- Eataly NYC Flatiron（第五大道200号）
- Despaña Brand Foods（布鲁姆街，SoHo）
- 默里奶酪店（布利克街）
- Salumeria Rosi（上西区）
- Beecher's 手工奶酪（熨斗区）
值得一尝的特色菜
- 意式美式开胃拼盘
- 西班牙伊比利亚火腿品尝菜单
- 开心果意大利肉肠三明治
- 法国小酒馆的肉酱
- 现代餐厅里的美式手工萨拉米香肠