Eataly
Italienische Spezialitätenmarktkette. Die vertrauenswürdigste US-amerikanische Adresse für authentische italienische Wurstwaren; die Metzger im Geschäft schneiden auf Bestellung.
Eataly wurde 2007 von Oscar Farinetti in Turin als Supermarkt für italienische Regionalspezialitäten gegründet. Die Expansion in die USA begann 2010 mit der Eröffnung des Flagship-Stores in New York. Eataly ist die beliebteste Adresse in den USA für hochwertige italienische Wurstwaren – mit DOP/IGP-zertifizierten Produkten, Metzgern, die Prosciutto und Salami frisch aufschneiden, und einer Feinkosttheke mit kompetenten Mitarbeitern, die Ihnen die Highlights der Woche empfehlen können. Die Wursttheke bietet in der Regel 30 bis 60 verschiedene Produkte von unterschiedlichen Herstellern (Parma, Berkel-Prosciutto, regionale Salami, Mortadella, Capocollo).
Die Preise liegen deutlich über denen von Supermärkten, entsprechen aber der Qualität. Der Online-Shop (eataly.com) hat sich zwar erweitert, doch die enge Zusammenarbeit mit dem Metzger im Laden ist das eigentliche Alleinstellungsmerkmal.