Citterio
Einer der größten italienischen Hersteller von Wurstwaren. Mittelpreisige Salami-Produkte mit breitem Sortiment sind zuverlässig in US-Supermärkten erhältlich.
Gegründet 1878 von Giuseppe Citterio in der Nähe von Mailand, wird das Unternehmen heute in fünfter Generation von der Familie geführt. Citterio ist die Salami-Marke, die den meisten Amerikanern als erstes in Erinnerung bleibt – sie wird in US-Supermärkten flächendeckend vertrieben, darunter auch die abgepackten Wurstwaren, die in den 2010er-Jahren die amerikanische Antipasti-Kultur revolutionierten. Die Qualität ist solide im mittleren Segment angesiedelt: industrielle Produktion mit gleichbleibenden Standards, Herkunft aus zertifizierten italienischen Regionen und ein unverwechselbarer Markenstil.
Zwar nicht die absolute Spitze italienischer Wurstwaren, aber deutlich besser als vergleichbare amerikanische Produkte in derselben Preisklasse. Das Werk in Wisconsin (USA) produziert einige Produkte unter dem Label „Citterio USA“, die aus amerikanischem Schweinefleisch hergestellt werden; achten Sie auf das Etikett, wenn Ihnen die Herkunft wichtig ist.