Carni pregiate Creminelli
Produttore di salumi di Salt Lake City; azienda a conduzione familiare italiana, giunta all'undicesima generazione, attiva nello Utah. Prezzo di fascia media; ampia rete distributiva.
Cristiano Creminelli rappresenta l'undicesima generazione di una famiglia di salumieri italiani originaria di Biella, in Piemonte, il che lo rende uno dei produttori americani con la formazione più autenticamente italiana. Fondata nel 2006 a Salt Lake City, Creminelli è diventata il marchio di salumi premium più diffuso negli Stati Uniti, con una forte presenza presso Whole Foods, confezioni all'ingrosso da Costco e negozi specializzati in tutti gli Stati Uniti. La linea comprende salumi tradizionali fermentati (sopressata, calabrese), prosciutto crudo, pancetta e la relativamente recente confezione di "salumi artigianali affettati" che è diventata il punto di ingresso più pratico per i consumatori americani.
La qualità è decisamente di fascia alta: non raggiunge il livello artistico di Fra' Mani o la maestria artigianale di La Quercia, ma è costantemente eccellente per la sua fascia di prezzo e nettamente superiore alle alternative industriali.