Creminelli Feine Fleischwaren
Salami-Hersteller aus Salt Lake City; italienisches Familienunternehmen in elfter Generation mit Sitz in Utah. Mittleres Preissegment; starkes Vertriebsnetz.
Cristiano Creminelli stammt aus der elften Generation einer italienischen Wurstwarenherstellerfamilie aus Biella im Piemont – und ist damit einer der authentischsten italienischen Wurstwarenhersteller Amerikas. Das 2006 in Salt Lake City gegründete Unternehmen Creminelli hat sich zur meistverbreiteten amerikanischen Premium-Wurstmarke entwickelt und ist mit seinen Produkten stark bei Whole Foods, in Großpackungen bei Costco und im Fachhandel in den gesamten USA vertreten. Das Sortiment umfasst traditionelle fermentierte Salami (Sopressata, Calabrese), Prosciutto, Pancetta und die relativ neue Verpackung „geschnittene handwerklich hergestellte Wurstwaren“, die sich als praktischer Einstieg für amerikanische Verbraucher etabliert hat.
Die Qualität ist durchweg erstklassig – nicht auf dem künstlerischen Niveau von Fra' Mani oder den langjährigen Arbeiten von La Quercia, aber für den Preis durchweg hervorragend und deutlich besser als industriell gefertigte Alternativen.